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    Haben Sie schonmal Pralinen selbstgemacht?
Produktnummer: SW10014
Produktinformationen "Einsteigerkurs-Pralinen"

Samstag, 05.04.2025
 10.00-15.00 Uhr


Haben Sie schonmal Pralinen selbstgemacht?
Den Frühling mit Pralinen begrüßen oder auch zu Ostern verschenken?

Der Kurs “Pralinen” ist gedacht für alle, die in das Hobby „Pralinen machen“ einsteigen und zu Hause ohne komplizierte Geräte oder Techniken einfache und leckere Pralinen selbst herstellen möchten. Sie erfahren die Grundlagen über Schokolade und lernen Schokolade zu Temperieren. Sagen Sie den weißen Streifen an Ihren Pralinen oder auch an Ihrer Schokoladenglasur den Kampf an. Außerdem gibt es Tricks und Tipps, wie Sie Ihre Desserts noch perfekter machen können.
Ich habe einige unkomplizierte Rezepte zusammengestellt und wir werden Schokolade in unterschiedlicher Form verarbeiten, Trüffel per Hand rollen, Hohlkörper füllen und erste Schritte beim Gießen eigener Formen machen.

Ich freue mich mit Ihnen meine Begeisterung für Schokolade zu teilen.

KURSLEITUNG

Gourmetköchin Petra Braun-Lichter

„Ich bin die Gourmetköchin und führe seit fast 25 Jahren Kochkurse durch. Dabei geht es mir nicht nur ums Kochen. Ich versorge Sie mit umfangreichem Hintergrundwissen zum Thema Kochen, Küche und Ernährung. Ich möchte Sie gerne mit meiner Begeisterung für gutes leckeres Essen anstecken. Auf Ihre individuellen Wünsche gehe ich mit kreativer Flexibilität ein. Ich würde mich freuen, wenn wir uns mal in der Fackelmann Welt sehen.“