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Donnerstag, 08.05.2025
18.30 - 22.00 Uhr
Frühlingsaromen erwecken die Sinne, die Kräuter fangen an zu sprießen, der Spargel kommt frisch um die Ecke, herrlich knackiger Rhabarber und wir genießen mit Freu(n)den ein herrliches Menü.
Ich habe meine besten Rezepte herausgesucht, diese kommen mit viel Leichtigkeit und Raffinesse auf den Tisch. Der Spargel kommt mal als besondere Suppe mit einem herrlichen Crunch daher, dann wird es einen leckeren Wildkräutersalat mit einem Bärlach Crostini geben, zum Hauptgang werden wir uns ein Hähnchenbrustfilet in den Mangoldmantel wickeln und mit einer Sauce hollandaise krönen und das Dessert wird aus Rhabarber, weißer Schokolade und ersten Erdbeeren sein. Alle Rezepte sind super gut vorzubereiten, damit sie Ihre Gäste entspannt empfangen können und auch mitfeiern können. Ich freue mich, mit Euch den Mai zu begrüßen.
KURSLEITUNG
Gourmetköchin Petra Braun-Lichter
„Ich bin die Gourmetköchin und führe seit fast 25 Jahren Kochkurse durch. Dabei geht es mir nicht nur ums Kochen. Ich versorge Sie mit umfangreichem Hintergrundwissen zum Thema Kochen, Küche und Ernährung. Ich möchte Sie gerne mit meiner Begeisterung für gutes leckeres Essen anstecken. Auf Ihre individuellen Wünsche gehe ich mit kreativer Flexibilität ein. Ich würde mich freuen, wenn wir uns mal in der Fackelmann Welt sehen.“